Pesce di Lefkada
La tradizione culinaria legata al pesce dell’isola di Lefkada è molto ampia; sin dai tempi antichi, gli isolani si sono distinti sia come pescatori sia come allevatori ittici, specialmente nella laguna antistante il capoluogo; sono deliziose le tipiche zuppe di pesce, le anguille della laguna con cipolle e alloro fino ad arrivare al tipico cefalo della laguna (“Steradi”) cucinato in padella con solo olio e limone. Oltre ai tipici pesci della laguna a Lefkada potrai gustare una vasta scelta di pesce sempre fresco, in arrivo quotidianamente, dai locali pescatori, come molluschi, crostacei, sardine ecc
